Livret pédagogique numérique 2016/2017
| 2C1AA4 | Formulation | Matériaux et Chimie | S7 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cours : 11 h | TD : 5 h | TP : 0 h | Projet : 0 h | Total : 16 h | |||||
| Responsable : Jean-Michel Rueff | |||||||||
| Pré-requis | |
|---|---|
| néant | |
| Objectifs de l'enseignement | |
| Initiation à la formulation ; application aux systèmes dispersés. Elaboration et étude des émulsions et des microémulsions. |
|
| Programme détaillé | |
| 1. Formulation : présentation générale 2. Systèmes dispersés - définition - tension superficielle, méthodes de mesure 3. Les émulsions - propriétés - différents constituants - les tensio-actifs (classification, propriétés, applications) - instabilités mises en jeu - formulation, caractérisation physico-chimique - production industrielle 4. Les microémulsions |
|
| Applications (TD ou TP) | |
| TP : Détermination du HLBr d’une huile ; Détermination expérimentale de la concentration micellaire critique d’un tensio-actif |
|
| Compétences acquises | |
| Maîtrise de la formulation et de la physico-chimie des émulsions et des microémulsions | |
| Bibliographie | |
| Techniques de l’Ingénieur |
© 2024 - ENSICAEN ( Mentions Légales - Crédits )